Formatge Pok Añejo
Formatge de llet 100%nacional d’ovelles churra i castellana., madurat durant 12 mesos
Acurat procés d'elaboració i afinat. La selecció comença triant la llet dels millors ramats d'ovella de raça Churra i Castellana, i obtenint un formatge amb personalitat pròpia i d'exquisit sabor. Porta el segell de Terra de Sabor, concedit per la Conselleria d'Agricultura i Ramaderia de la Junta de Castella i Lleó.
Formatge 100% de llet crua d’ovella de marcat sabor i aromes a celler. Marida amb un vi blanc fermentat, vi negre de criança o cervesa d’abadia
El contacte amb les pastures, amb el temps, amb l'aire, amb allò natural fan que POK sigui un Formatge que convida a descobrir-ho a poc a poc. Un formatge que reuneix tot el mestratge i una recepta artesanal de més de 100 anys. POK Añejo, un formatge d'alta maduració elaborat amb llet termitzada d'ovella. La seva escorça florida li transfereix un especial bouquet mostrant el seu sabor penetrant i amb evolució lenta i agradable al nostre paladar.
Productes
Noticies relacionades
Formatge Brie de Meaux DOP Renard Gillard
Ceba caramel·litzada de Conservas Hida
