NOVETAT: Formatge Pastura amb tòfona Finca Pascualete

22-05-2025

Elaboració inspirada en la tradicional recepta de la Toscana italiana, que va arribar a terres extremenyes de la mà dels pastors transhumants.

Prendre untat en petites torrades o acompanyat de pics i pa com a aperitiu o com a postres.

Finca Pascualete és una empresa de caràcter familiar els orígens de la qual es remunten al segle XIII. Ubicada a la devesa extremenya, la finca compta amb una riquesa i diversitat de boscos i herbes que proporcionen al bestiar oví una alimentació 100% natural. A dia d'avui i seguint un maneig tradicional de la cabana ramadera compten amb més de 2.000 caps de bestiar dels quals diàriament s’obté la llet per elaborar els formatges. L'alimentació de les ovelles està formada pels cereals i els farratges que es cullen a la mateixa finca. El resultat son Formatges de granja pròpia, tots els elements i  el procés de producció es dins de la mateixa finca.

Elaborat a Extremadura amb llet pasteuritzada d’ovella amb tòfona negra italiana , la seva textura és cremosa però compacta, esquitxada de trossets de tòfona. Demana’l al teu comercial !

pastura.jpg
pasturatall.jpg

Noticies relacionades

retorta.jpg
22-05-2025

NOVETAT: Retorta Finca Pascualete

Formatge extremeny de llet crua d’ovella d’ elaboració artesana a la manera tradicional. Sabor suau, ben definit i persistent al paladar, textura molt cremosa, gairebé líquida, que es fon deliciosament al paladar. Es deixa a temperatura ambient abans de consumir , obrint la tapa superior del formatge. Disponible en format mini o en peça. Demana’l al teu comercial !
salteadasllauna.jpg
15-05-2025

NOVETAT: Salteadas al ajillo Conservas Ortiz

Nou producte de Conservas Ortiz, las Salteadas al ajillo. Enllaunades en oli d'oliva contenen un 50% més de quantitat de producte que de costum.
formatgemacerat.jpg
15-05-2025

ESPERANT LA REVETLLA!! Formatge Stilton DOP Cropwell Bishop i Shropshire Cropwell Bishop

Magnífica promoció en formatge STILTON DOP o SHROPSHIRE Cropwell Bishop, et regalem l’ampolla de vi de Malvasia dolça de Sitges de primera qualitat perquè en preparis la maceració i el puguis oferir als teus clients per gaudir-lo a la revetlla de Sant Joan. Demana’l al teu comercial i reserva ja la teva peça!