Formatge Delicia de cabra d’Antan
16-02-2023
Formatge de llet pasteuritzada de cabra amb quall vegetal i maduració de 3 setmanes, de sabor exquisit i recobert de cendra. De pasta tova, textura untuosa i fonent, sabor exquisit i recobert de cendra vegetal. La seva textura és fresca al principi i a l'assecar-se s'endureix.
Especialitat de cabra recoberta de cendra elaborada per les Spécialités d’Antan , a la zona centre-oest de França, Poitou-Charentes.
S'acompanya de pa amb nous i fruits secs o fruites fresques. Marida molt bé amb cava o un vi blanc sec.
Noticies relacionades
16-02-2023
Comté le Poligny Vagne
Formatge de llet crua de vaques Montbéliarde o Simmental alimentades a base d’herba i fenc a la zona AOP Comté, madurat un mínim de 6 mesos
16-02-2023
Mantega amb sal vikinga Le Meunier
Novetat: Mantega batuda de gran qualitat on s'hi afegeix sal vikinga.
09-02-2023
Moixama de Barbate IGP Herpac
Moixama de Tonyina Vermella pescada a l’Almadrava de Barbate a Cadis, producte únic que donarà un toc de distinció i qualitat a la teva taula. Directe de la mar elaborat artesanalment i amb la garantia Herpac.