Formatge brie Royal amb tòfona Renard Gillard
15-06-2023
L'elaboració de Brie Royal és la mateixa que la de Brie de Meaux , formatge artesanal de pasta tova elaborat amb llet crua de vaca, la seva maduració és de 5 a 7 setmanes.Un cop madurat, el Brie es talla i s'omple manualment amb formatge doble crema trufat i Tòfones de Saint-Jean
Formatge francès de llet crua de vaca, molt cremós i de gust suau barrejat amb una capa de tòfona a l’interior
Durant més de 135 anys, Fromagerie Renard Gillard , situada a l’Ille de France, ha posat tot el seu saber fer en la producció de formatges excepcionals , ofereix formatges emblemàtics locals i de qualitat.
Productes
Codi:263661
Brie royal amb tòfona
Noticies relacionades
15-06-2023
Pebrots Cherry farcits Virtute Naturae
Son uns pebrots molt especials, anomenats cherry de sabor suau i textura tendre per tal de que es pugui fer una queixalada de sabor intens amb un embolcall delicat, farcits d’Olivada, Gorgonzola o Tonyina
15-06-2023
Torta del Casar Tiana
Formatge DOP de llet crua d’ovella Merina maduració mínim de 60 dies, la seva textura és cremosa i tova , molt aromàtic
15-06-2023
La Gran Anxova de Conservas Ortiz
Anxova del Cantàbric que destaca per la seva carnositat i gran aroma. Un producte d´excepció, amb un sabor intens i una textura ferma