Formatge tendre El Becerril
Formatge tendre elaborat amb llet pasteuritzada d'ovella manxega, ferments làctics, quall i sal.
Presenta una maduració de 3 dies a 2 mesos.
Elaborat en petites quantitats amb la llet pasteuritzada de les ovelles de pura raça manxega, presenta totes les aromes de l'herba fresca i de les plantes aromàtiques. El seu sabor és purament làctic, molt fresc, i la seva textura resulta realment molt cremosa i lleugera al paladar, gràcies al seu breu període de maduració.
Deliciós formatge tendre de textura cremosa i suggerent aroma lacti. Perfecte per a una degustació suau i placentera.
Per la seva condició de formatge tendre, Becerril resulta deliciós amb melmelades i mel. A més, casa molt bé amb sucs i fruites fresques i saboroses com la pera, i fins i tot lleugerament àcides com les maduixes. Perfecte per prendre a les primeres hores del matí, durant l'esmorzar.
Apte per a:
- Celíacs – No conté gluten
- Al·lèrgics o intolerants a l'ou – No conté lisozima d'ou
A Elias Selecció, també creiem que et poden interessar aquests articles
Manxego curat llet crua DO Las Terceras
