Coppa gla Fisan
La Coppa de Gla Ibèrica es troba al capçal del llom del porc de gla, la mateixa zona que el llom de presa de gla. D'aquí la gran quantitat d'infiltració de greix de gla, el sabor suau i la textura untuosa. El color és molt característic d'aquesta part del porc de gla; blanc rosaci i magre vermell apagat que deixen veure el vetat d'aspecte marmori. Per a la seva degustació recomanem el tall molt fi per potenciar-ne el sabor i la sucositat.
CODI: 080510
UNITATS: 14
PES NET: 400 grs
A Elias Selecció, també creiem que et poden interessar aquests articles
Codi:080053
Espatlla de Gla 100% Ibèrica Tallat a Mà FISAN
Codi:080097
Pernil de Gla 100% Ibèric FISAN
Codi:080098
Pernil de Gla Ibèric 50% Raça Ibèrica FISAN
Codi:080202
Espatlla de Gla Ibèrica 50% Raça Ibèrica FISAN
Subscriu-te al butlletí d'Elias Selecció i t'informarem de promocions!
Per estar al dia amb les novetats d'Elias Selecció en articles i ofertes, pots introduir el teu email i subscriu-te a la nostra newsletter.