Langres do 180 grs Germain
Aquest formatge es madura segons el mètode tradicional, amb rentats successius que li donen el seu característic color taronja. Mai se li capgira en el seu període d'afinació, per això s'enfonsa una mica i forma una concavitat al centre. La seva massa beix clar es torna molt cremosa al centre. Els gourmets il·lustrats utilitzen aquesta concavitat com a receptacle per abocar Marc de Bourgogne o Champagne i flambejar-ho abans de degustar-ho. El Langres Germain ha guanyat nombrosos premis que demostren la seva qualitat, entre ells la medalla d'Or el 2019 i la Super Gold, és a dir, el millor en la seva categoria.
CODI: 830500
UNITATS: 6
PES NET: 180 grs
ORIGEN: França
LLET: Vaca
30-11-2023
Formatges Germain
Germain és un productor especialitzat amb DOP de formatges francesos nobles de la zona de Borgonya i Champagne amb més de 100 anys d’història,ens ofereix Langres DOP, Le Pico i formatge Triple Crema
Subscriu-te al butlletí d'Elias Selecció i t'informarem de promocions!
Per estar al dia amb les novetats d'Elias Selecció en articles i ofertes, pots introduir el teu email i subscriu-te a la nostra newsletter.