Epoisses dop 250 grs Germain
S'elabora amb llet sencera de vaca, quallada lentament, delicadament modelada, desorada durant 24 hores, i finalment, salada. Aquest formatge madura al celler durant almenys quatre setmanes i en aquest temps es renta amb licor Marc de Bourgogne. El rentat es repeteix almenys 5 vegades per obtenir el bell color torrat que caracteritza l'Epoisses Germain quan està al punt just. Ha rebut nombrosos premis que demostren la seva qualitat premium, com a resultat de treball continuat en el temps i d'un saber fer únic, no en va ser elegit millor formatge de França el 2019.
CODI: 830400
UNITATS: 6
PES NET: 250 grs
ORIGEN: França
LLET: Vaca
Subscriu-te al butlletí d'Elias Selecció i t'informarem de promocions!
Per estar al dia amb les novetats d'Elias Selecció en articles i ofertes, pots introduir el teu email i subscriu-te a la nostra newsletter.