Speziato al tartufo Carpenedo
Speziato és un formatge tendre i compacte elaborat amb llet de vaca pasteuritzada. S'integren làmines de tòfona negra a la pasta del formatge abans del premsat. Després d'un breu període de criança, les rodes es freguen amb un tractament d'oli d'oliva verge extra i espècies, especialment canyella i nou moscada. Després d'un mes d'envelliment, el formatge desenvolupa una escorça fina de color bronze que es descriu com “la sorra del desert de Jordània”. A sota hi ha una pasta suau amb un deliciós sabor terrós a tòfona equilibrat per les notes aromàtiques i especiades de l'escorça.
CODI: 405901
UNITATS: 1
PES NET: 3 kg
ORIGEN: Itàlia
LLET: Vaca
A Elias Selecció, també creiem que et poden interessar aquests articles
Codi:306179
ROQUEFORT PETITE CAVE DOP COULET
Codi:325939
CHEDDAR BARRA IBER CHEESE
Codi:363927
LONCHAS EMMENTAL 1 KG GOLDSTEIG
Codi:464627
CHEDDAR MEXICANA LLENQUES 500 GRS ILCHESTER
Codi:415464
BURRATA DI ANDRIA IGP 120 GRS MICHELANGELO
Codi:300160
LA BRIQUE DE BRIE PAYSAN BRETON
Codi:300172
FORMATGE UNTAR 2 KG PAYSAN BRETON
Codi:301709
EMMENTAL RALLADO BOLSA 1 Kg. EVEN ......
Codi:301756
BRIE 1 Kg. CHATEAU DE FRANCE ...........
Codi:302703
BRIE MEAUX DOP RENARD GILLARD
Codi:303938
RULO CABRA CABRIFIN
Codi:305258
MOZZARELLA RATLLADA 1 KG NEUTRE
Subscriu-te al butlletí d'Elias Selecció i t'informarem de promocions!
Per estar al dia amb les novetats d'Elias Selecció en articles i ofertes, pots introduir el teu email i subscriu-te a la nostra newsletter.