Anxoves amb oli d'oliva verge extra ecològic procedent de l'agricultura ecològica. Es presenten en pot de vidre de 110 grs. Són anxoves madurades en barril durant un període mínim de 6 mesos i filetejades, una a una, a navalla. S'han envasat en oli d'oliva verge extra ecològic procedent de l'agricultura ecològica.